アピール

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お客様が店に行く理由【アピールの大切さ】

新メニューを出したが、客がなかなか来ない。 こんなにおいしいものが出来たのに、 なんで分かってくれないのだろう… いや、きっといつか分かってくれるはず。 もう少し待ってみよう… ***数か月経過*** 全く状況が変わらないな。一日数食しか出ない。 きっと、お客様に受け入れられていないんだな。 新メニューは外そう。。。 こんな経験ありませんか? アピール下手な店長に良くある事例です。 店長の自信作なんだから売れるはずなのにもったいないですね。 (※例外は除く) なぜ、こういう状況に陥ると思いますか? それは ...

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