事業内容

事業内容

麺類の製造販売

つけ麺用生麺、ラーメン用生麺、焼そば用蒸し麺、唐辛子麺を製造販売しています。お客様の要求に応じて小麦粉の配合、重さ、太さをカスタマイズしており、その種類は100種類以上、小ロットでも柔軟にカスタマイズを受け付けています。主にラーメン店、中華飯店、居酒屋、蕎麦屋、ちゃんこ屋、レストラン、ホテル等に卸しています。
宅急便による全国配達も行っており、取引先は全国各地に広がっています。

⇒業務用 中華麺

生皮類の製造販売

餃子の皮、ワンタンの皮、シュウマイの皮を製造販売しています。特に餃子の皮は小麦粉にこだわるとともに手で切り抜く独自製法をとっており、厚み、大きさに多少のばらつきはありますが、全国のお店からリピート注文続出の自慢の皮です。包みやすいモチモチの皮をお探しでしたら是非お試しください。

⇒業務用 皮

今売れてます!

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樋口敬洋氏と日清製粉が共同開発した小麦粉でつくる生パスタを超える生パスタ 横浜、渋谷2店、南青山、大阪に全5店舗を伸展しているあの

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皮にもちもち感がない! 餡を包んでる最中に穴が開いた! 欲しい大きさや厚さの皮がない! そんな悩みを抱えていませんか? スーパーで食材を仕入れ、素材の旨みを活かすために丁寧に切り刻み、そして優しく混ぜ ...

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とことん食感にこだわって作った、つるつるのワンタンの皮です。大きさ、形状が自由に選べるので他店とは一味違ったワンタン料理が可能です。こちらも全国のお店から注文&リピート続出の人気のワンタンの皮です。

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30秒で茹で上がるモチモチの時短極細麺です。茹で時間を短縮したいけど、バリバリ麺は合わないというお店に人気の細麺です。基本的にどんなスープにも合います。細麺好きな女性にも受けの良い商品です。

チャンポン専用麺 5

角がない丸麺でつるっとした喉越しとコシのある麺です。適度な太さがチャンポンにぴったり。茹で延びに強い特徴を持っているので大盛りでも最後まで美味しく召し上がれます。

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