餃子のひだはいらない？意味は？何のためにある？
餃子を包む時につくる"ひだ"。 あの"ひだ"は一体何のためにあるのでしょうか？ 一番多い意見は「焼くときに開かないようにする！」ということから"ひだ"を作っているようですが、実は・・・"ひだ"がなくても焼くときには開きません。 日本テレビ系の「所さんの目がテン！」という番組で主婦が"ひだあり"と"ひだなし"の餃子を焼き比べる実験をしましたが結果、どちらを焼いても皮が開かなかったのです。 ひだの意味は？何のためにある？ それではひだは何のためにあるのでしょうか？？ この餃子のひだは馬蹄銀という古い貨幣を真似 ...